ז'אן טבק אמר הבוקר לאתר הרשמי של מכבי FOX תל אביב: "אני שמח מאוד ונרגש להגיע למועדון ענק כמו מכבי ת"א. זו הזדמנות גדולה עבורי, ואני בטוח שאני יכול לעזור לקבוצה הזו להצליח. כמי שהקדיש את כל חייו לכדורסל, אני יודע בדיוק איזו אימפריה היא מכבי ת"א. זהו אחד המועדונים המפוארים בכל הזמנים.
זהו כבוד עבורי לאמן את הקבוצה ואתן את כל מה שיש לי כדי שמכבי תצליח בכל מישור אפשרי. אני מחכה כבר לאימון הראשון, ובטוח שבעזרת הקהל הנפלא והתמיכה של ההנהלה, הצוות וכמובן השחקנים, נגיע להישגים יפים. שיחקתי נגד מכבי, אימנתי נגד מכבי, ואני גאה לעבור עכשיו לצד הצהוב של המפה".
ז'אן טבק (45) הקרואטי נהנה מקריירה נהדרת של שחקן מקצועני שנמשכה כ-18 שנה, והוא אחד השחקנים המעוטרים בתולדות הכדורסל האירופי.
טבק החל לשחק בספליט כנער והיה שותף לקבוצת הבוגרים החלומית החל מ-1988. הוא שיחק בקבוצה 5 עונות וזכה עימה בשלוש אליפויות אירופה (1989-1991) לצידם של קוקוץ' וראדג'ה, כשבגמר הראשון (89') הם מנצחים את מכבי ת"א.
בהמשך שיחק שנתיים באיטליה ובעונת 1995 החל קריירת NBA יפה (כשבאמצע הוא קופץ לעונה אחת בפנרבחצ'ה), שכללה 6 עונות – ביוסטון, טורונטו, בוסטון ואינדיאנה. הוא זכה עם יוסטון באליפות ה-NBA ב-1995 כמחליפו של האקים אולג'וואן האגדי והגיע לגמר ה-NBA גם ב-2000 עם אינדיאנה. טבק הוא האירופאי הראשון בהיסטוריה שזכה הן בגביע אירופה לאלופות והן באליפות ה-NBA, והאירופאי הראשון ששיחק בגמר ה-NBA עם שתי קבוצות שונות. את המספרים הטובים ביותר העמיד בעונת 1996 בטורונטו כשתרם 7.7 נקודות ו-4.8 ריבאונדים במשחק. ממוצעי הקריירה של טבק ב-NBA הם 5 נקודות ו-3.6 ריבאונדים.
ב-2002 עבר לריאל מדריד ואת 4 העונות האחרונות שלו כשחקן עשה בליגה הספרדית (ריאל, בדאלונה, מלאגה). ב-2005, כשהוא בן 35, זכה בגביע המלך הספרדי עם מלאגה, תואר שהצטרף לרשימת הזכיות המאוד ארוכה שלו, ופרש. במדים הלאומיים טבק זכה במדליית זהב באליפות אירופה לקדטים ב-1987 במדי יוגוסלביה, ועם קרואטיה זכה במדליית כסף באולימפיאדת 1992 בה החבורה הקרואטית הנפלאה נעצרה רק בגמר ע"י נבחרת החלומות האמריקנית, ובמדליית ארד באליפות אירופה 1993.
לאחר פרישתו, בעונת 2005/6 שימש כסקאוט הבינלאומי של ניו-יורק ניקס ובעונת 2006/7 החל בקריירת האימון. מ-2007 עד 2009 היה עוזר מאמן בריאל מדריד, המשיך כעוזר בסביליה, ובעונת 2011/12 הפך לראשונה למאמן ראשי, של ג'ירונה הספרדית. את עונת 2012/13 החל כמאמנה של סופוט הפולנית, אך כבר בחודש נובמבר שודרג והגיע להציל את קאחה לבוראל הספרדית, שהייתה במאזן 5-1 ביורוליג. הוא הוביל אותה לריצה מדהימה של 17 נצחונות רצופים (7 מהם ביורוליג, כולל אחד בתל-אביב), ועד לשלב רבע-הגמר ביורוליג ולמקום השני בליגה הספרדית בתום העונה הרגילה.
בעונת 2014/15 היה עוזרו של פאבלו לאסו בריאל מדריד וזכה עם הבלאנקוס ביורוליג.
את העונה הנוכחית החל כמאמן פואנלברדה בליגה הספרדית הבכירה, שהסכימה לשחרר אותו למכבי.