כהן מכיר היטב את מכבי. הוא הצטרף לצהובים בקיץ 2013 ובינואר 2014 הושאל למכבי ראשל"צ. שיחק במכבי ת"א בעונת 2015 ולאחר מכן שנה באריס סלוניקי ובעונה האחרונה כיכב במדי מכבי אשדוד.
כהן הוא פורוורד-סנטר יהודי-אמריקאי, שחקן התקפי מגוון ומצוין, שיודע לשחק גם עם הגב לסל וגם נהנה מיד רכה מכל הטווחים, כולל מעבר לקשת ה-3. בעל אינטליגנציית משחק גבוהה ואופי נהדר.
בעונה האחרונה, במדי אשדוד, הציג את המספרים הגבוהים בקריירה שלו - 18.8 מדד (שלישי בליגה), 13.2 נק' (שלישי בין הישראלים), 7.7 ריב' (שמיני בליגה) ו-2.1 אס' למשחק, כשבשישה משחקים השיג דאבל-דאבל, כולל פעמיים מול מכבי.