נועם לוי עבד במשך חמש שנים כמאמן במחלקת הנוער והוקפץ לצוות המקצועי של הקבוצה הבוגרת בקיץ 2019, אז תחת יאניס ספרופולוס לצד וליקו פרוביץ' ולאחר מכן כמחליפו.
לוי שיחק במחלקת הנוער של המועדון ובנבחרת הקדטים של ישראל, הוא בוגר תואר ראשון במנהל עסקים מהמכללה למנהל ושימש במשך שתי העונות האחרונות כעוזרם של יאניס ספרופולוס ושל אבי אבן, שהיה מאמנו בנוער.