סימונס הוא סנטר אתלטי עם משחק אגרסיבי, אקטיבי מאוד בהגנה ומנצל את מוטת הידיים האדירה שלו לחסום ולשנות זריקות, ונהנה מיכולת סיום טובה באזור הצבע.

הוא נבחר במקום ה-15 בדראפט 2006 ע"י ניו אורלינס. בין 2007 ל-2009 שיחק ב-NBA  בניו-אורלינס, קליבלנד, שיקגו וסקרמנטו. התחנה האירופית הראשונה שלו הייתה בקבאלה היוונית ב-2010, ובהמשך שיחק גם באסטודיאנטס (ספרד) וברינדיזי (איטליה). בעונת 2014 שיחק במדי אולימפיאקוס ובעונה שעברה חזר לברינדיזי, אבל סבל מפציעה שסיימה לו את העונה.